Muffins de Farelo

  Ingredientes :
  1 xícara de farelo de trigo
  1 e 1/4 xícara de leite
  3 colheres de margarina
  1/3 xícara de açúcar
  2 ovos
  1/2 xícara de castanha
  1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
  2 colheres de fermento Royal
  1/4 colher de café de sal
  1/2 xícara de tâmaras (optativo)
  1 xícara de uva passa
  1 xícara de banana nanica picada

Modo de Fazer :
Deixe de molho o farelo no leite. Bata o açúcar e manteiga. Juntar os ovos, o leite e o farelo. Junte os ingredientes secos, tâmaras e castanhas.
Não bata muito, encha as forminhas. Assar em forno quente por 20 minutos.

  Broa de Milho
  Ingredientes :
  2 copos de coalhada
  4 ovos
  1 copo de açúcar
  3 colheres de margarina
  2 colheres de fermento Royal
  1 pitada de sal
  2 copos de fubá
  1 copo de trigo

Modo de fazer :
Bater tudo no liqüidificador menos o fubá o trigo.Colocar em forma untada.